6 Portioner 2 Gurka 1/2 dl Vitvinsvinäger 2 1/2 dl Vispgrädde Salt Peppar Skala gurkorna och skiva dem tunt. Strö över salt och nymalen peppar och häll över vinägern. Vispa grädden tills den tjocknar. Den ska fortfarande vara en aning trögflytande. Häll grädden över gurkorna, blanda försiktigt. Kyl salladen ett par timmar före servering.